Plan de soberanía alimentaria garantizará autosuficiencia: Julio Berdegué

El secretario de Agricultura y Desarrollo Rural, Julio Berdegué, presentó el plan de soberanía alimentaria, enfocado en la autosuficiencia alimentaria en el país, y detalló los ejes de trabajo para los próximos seis años. Además de que presentó dos nuevos programas sociales: Cosechando Soberanía y Ganadería Sustentable.

Durante la Mañanera del Pueblo, afirmó que el eje rector de la política de la Cuarta Transformación sobre el campo es la soberanía alimentaria, lo que significa que el país tenga todas las garantías necesarias para garantizar el derecho constitucional a la alimentación, “no solo hoy sino para el futuro”.

Señaló que es necesario producir más alimentos saludables y garantizar el bienestar de las personas que los producen; además de cuidar el agua, los suelos, el uso de menos plaguicidas y reforzar la ciencia y tecnología para la producción agroalimentaria 

El titular de Agricultura presentó cuatro ejes principales de la Secretaría de Agricultura: 

Bienestar: Contribuir a la erradicación de la extrema pobreza reduciendo las desigualdades que afectan a las y los campesinos, pequeños productores y personas jornaleras.

Afirmó que la Presidenta Claudia Sheinbaum pidió poner especial atención en las personas jornaleras, quienes se encuentran entre los más pobres de la nación, particularmente las mujeres, por lo que se hará un gran esfuerzo para garantizar sus derechos constitucionales.

Producción: Incrementar la participación de la producción nacional en el abasto de alimentos con autosuficiencia de maíz blanco no transgénico y frijol, sin perder superávit comercial. 

Agua: Elevar significativamente el uso del agua en el riego y fortalecer la adaptación de la agricultura de temporal a la escasez hídrica. 

Sostenibilidad: Acelerar la transición ecológica de todo sistema alimentario, reduciendo significativamente la deforestación y el uso de plaguicidas, impulsando la pesca sostenible y consolidando la transición agroecológica de la pequeña agricultura. 

Señaló que para el campo hay cinco programas del bienestar, mismos que se mantendrán durante este sexenio: Sembrando Vida, que no está dentro de la Secretaría de Agricultura, sino en la Secretaría del Bienestar; además el programa Producción para el Bienestar que cuenta con más de 2 millones de personas derechohabientes, Fertilizantes para el Bienestar con un padrón de 2.05 millones de personas, Precios de Garantía y Bienpesca. 

Destacó que un aspecto central que ha encargado la Presidenta Claudia Sheinbaum es garantizar precios justos en el precio de la tortilla, por lo que se buscará, en acuerdo con todos los actores de la cadena de producción, para bajar el precio hasta en 10% en términos reales.

“Tenemos que pensar en nuestros consumidores; particularmente las personas más pobres y vulnerables de este país gastan un porcentaje muy alto de todo su ingreso en comprar tortilla, que es muy importante en su alimentación, y los precios aumentaron y no han bajado”.

En su intervención, la presidenta Claudia Sheinbaum aseguró que se trata de “un programa muy completo de soberanía alimentaria y de producción sustentable para los mexicanos. Producir lo que consumimos, el mercado va a seguir existiendo. No solo es apoyar a productores, sino también tener alimentos saludables y a buenos precios”.

Respecto al uso del agua, recordó que la agricultura utiliza el 75% del agua que se utiliza en el país, por lo que se puso en marcha, en coordinación con la Comisión Nacional del Agua (Conagua), un programa de tecnificación del riego para que en las zonas que se van a tecnificar y se produzca alimentos de más valor, con más ingresos y genere más empleos. 

El funcionario dio a conocer la creación del programa “Cosechando Soberanía”, que buscará aumentar la producción de arroz; proyecto iniciará en 2025 en el estado de Tabasco. 

Berdegué informó que se creará la Productora de Semillas del Bienestar, que tendría su sede en Zacatecas, misma que producirá semillas de buena calidad para brindar a los productores, año con año, la cantidad de semillas que necesitan para cubrir las 300 mil toneladas que hacen falta en el país. 

Dicho programa iniciará en una primera etapa en los estados de Zacatecas, Nayarit y Durango, y después de extenderá a otros estados. 

Respecto a la ganadería, anunció la creación del programa 'Ganadería Sustentable' que iniciará en 2025 en el estado de Tabasco, para luego expandirse a los estados de Chiapas y Campeche donde se buscará mejorar la calidad genética de los animales, con un acompañamiento técnico para que sea una ganadería regenerativa. 

El subsecretario de Agricultura y Desarrollo Rural, Leonel Cotta, presentó el plan de fortalecimiento de Liconsa, el cual iniciará la creación de una planta de pasteurización en Campeche con una meta de 40 mil litros diarios para lograr un abasto en toda la zona sur-sureste del país. 

Señaló que se espera que en 15 meses esté lista la planta y así beneficiar a 7 millones de personas y posteriormente llegar a 10 millones en 2030.